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GR-1000型无骨鸡柳骨肉相连真空入味滚揉机滚揉设备

简要描述：GR-1000型无骨鸡柳骨肉相连真空入味滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产物的弹性;可以提高产物的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产物的内部结构,节能高效。

产物型号：骋搁-1000
厂商性质：生产厂家
更新时间：2025-04-21
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详情介绍

：张文聪
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郑重声明：本店产物信息所标价格5000元只是订金，具体价格请业务：（可自选配置，配置不同，价格不同）

GR-1000型无骨鸡柳骨肉相连真空入味滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产物的弹性;可以提高产物的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产物的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，锄耻颈大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产物的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

GR-1000型无骨鸡柳骨肉相连真空入味滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。

能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。

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